发布时间:2021-10-13 浏览量:14336 点赞: 0 收藏

课程介绍

奉化是著名的水蜜桃之乡,桃胶作为桃树的产物之一,是桃树的表皮受到损伤后分泌的凝胶状物质。清代著名医家张璐所著《本经逢原》中记载:“桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。”所以,桃胶通过熬煮后,不仅是一款美食,更是一味良药,具有排毒养颜的功效。视频中,通过桃胶的泡发、炖煮,到最后的配料,详细介绍了桃胶羹的制作方法。