非遗古法木莲冻制作
发布时间:2021-10-13 浏览量:14751 点赞: 0 收藏

课程介绍

非遗古法木莲冻是用植物的果实木莲子经水浸润后不断揉搓取其胶质凝结而成,故而木莲冻更加轻薄、晶莹,入口即化。为了传承和弘扬中华优秀传统文化,传承与创新并进,手工木莲冻被精心搭配成为系列产品,如花草类、果蔬类等,深受广大消费者的喜爱!视频从木莲子的浸泡、揉搓到木莲冻冷藏成形,再到糖水的做法和成品的搭配,详细介绍了木莲冻的制作过程。