钵仔糕(Bowl Rice Pudding),
是广东省的地方特色传统糕点之一。
其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉,
以
钵仔糕品种有:红豆、绿豆、哈密瓜爽滑可口、口味丰富著称。、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓、百香果等等。
以款式多样和口感“烟韧”著名的钵仔糕,
和大多数美食一样都有一些独特的意义。
这道特色传统的广东小吃
彼时今日也已走进千家万户
让我们一起去摸索它制作的奥义吧
奉化非遗馆
(城市文化中心7号楼文化馆2楼)
9月16日(周六),13:00-14:30
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